Fernand Engel Crémant d’Alsace Trilogy 2010 BIO
€30.88
Tootja: Fernand Engel
Veinitüüp: vahuvein
Denominatsioon: AOC Crémant d’Alsace
Viinamari: 80% Chardonnay, 10% Pinot Noir ja 10% Pinot Gris
Serveerimistemperatuur: 12-13c
Valmistamismeetod: traditsiooniline (Champagne) meetod
Sobivad road: aperatiivina
Värv: kuldkollane
Aroom: Aroom on intensiivne, värske, elegantne, tunda puuviljasust ja tsitrust.
Maitse: Maitses on väga intensiivne värske hape. Hea kontrast happe ja ümaruse vahel. Maitse on kreemine ja mineraalne. Tunda on brioche, sooja leiba, mandlit, kuiva metsaalust.
Alkoholisisaldus: 12 %/vol
Jääksuhkur: 1,2g/L
Vein teeb läbi 3 fermentatsiooni, millest 2 pudelis. Iga fermentatsioon kestab 18 kuud. Minimaalselt on vein kontaktis 3 aastat naturaalse pärmiga.
